María Fernanda Torres, propietaria de la Hostería San Francisco en la provincia de Imbabura, Cantón Urcuquí, comparte la historia de la hacienda, que ha pasado por 17 generaciones en su familia.
Su abuelo, Pedro Freile, abrió la hacienda al público hace 40 años debido a su amor por el campo y la naturaleza. La hacienda produce caña de azúcar, panela, fréjol, maíz y ganado, con un enfoque en una ganadería regenerativa y amigable con el ambiente.
La hostería se ha desarrollado manteniendo la estructura de la hacienda y ofreciendo comodidades para los visitantes.
La cocina destaca platos típicos ecuatorianos como carnes coloradas y asadas al carbón.
Los turistas disfrutan de la experiencia tranquila y hogareña, especialmente de la piscina de aguas termales. Invitan a los turistas a disfrutar de la naturaleza, la comodidad y la experiencia única de la hostería.
Se pueden contactar a través de redes sociales, correo electrónico y teléfono.
Realiza: Galo Fernando Achig.
Productora: María Cristina Nupán.
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