El emprendedor Víctor Núñez habla sobre las tradicionales nogadas de Ibarra y cómo han logrado mantenerse a pesar de la pandemia. También menciona su intención de buscar nuevos clientes y expandirse a otras ciudades.
– 🍬 Las nogadas y la ropa de mora son productos tradicionales de la ciudad de Ibarra.
– 🎉 Durante la pandemia, los productores de nogadas innovaron y buscaron formas de recuperar a sus clientes.
– 🎨 Han trabajado en la creación y presentación de sus productos para obtener buenos resultados.
– 🏛️ Las nogadas tienen una historia que data desde 1800 y su origen se relaciona con un convento de monjas Carmelitas.
– 💼 Víctor Núñez continúa el legado de su madre, quien inició el negocio en 1954.
– 🌱 Está trabajando en reducir el nivel de azúcar en sus productos sin perder su esencia tradicional.
– 🌎 Los clientes y turistas elogian el sabor y la presentación de las nogadas, y también destacan otros productos tradicionales de Ibarra como las empanadas de Morocho y los helados de paila.
– ✨ Invita a los visitantes a acercarse a las tiendas de Ana de Núñez en el parque La Merced, en el centro de Ibarra, para disfrutar de los deliciosos dulces.
Realiza: Galo Fernando Achig .
Productora: María Cristina Nupán Loza.
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